今年も・・・・・

今年も、のこすところ後10日程・・・巷ではインフルエンザが流行していますが、
病気らしい病気にも（二日酔い・・病気？）かからず＜センター長は最新型＞
年末に突入です。やっぱり嗽・手洗いが一番だと思います。繁忙期病気にかからず
頑張りたいと思います。

今日雪が積もりました。とても寒いです私の身も心も財布の中身もとても寒いです。早く年が明ければいいな。少しは、暖かくなるかなぁ？

新型インフル

　センター長です

　流行に敏感な私は、先々週ですが新型インフルエンザにかかりました。
正直とても苦しいです。仕事も1週間休んでしまいました。
いい休養と考え、これからくる稼ぎ時に力を蓄えておきました。
皆さんも、体調には十分気をつけて、いい年末年始を迎えられるようにがんばりましょう。

キレイだぁ～

どうも『時と場合』です。

最近よく夜景を見に行きます。
いつもよく行く場所ですが、いくたびにキレイだなぁ～って思います。
寒くなってきてるので星★が見える時は最高ですねぇ～。
さぁ今日もいこうかなぁ～!!

早いもので…

どーも『N井』です。
早いもので、もう1年が過ぎ去ろうとしています。
寒い季節はイヤですねー。
雪道はイヤですねー。

現在の売れ筋商品はやっぱり『みかん』です。
三ケ日、和歌山有田、和歌山下津と色々な種類があります。
国産の柑橘類がこれからの旬になっていきます。

そのあとは輸入の柑橘も旬になります。

イニシャル「Ｋ」です。


この季節寒いため鍋がおいしいですね。
自分は「すきやき」が好きでよく食べてます。


今、市場では、みかんを初め柿、ラフランス、スチューベン、イチゴなどが入荷してます。


来月にはクリスマス、年末・年始が控えているのでさらに入荷数が増える為、忙しくなるので体調管理は気をつけたいなとおもいます。

ぼちぼち、各産地のイチゴが出揃ってきました。

毎シーズン

新しいバトルと物語が生まれます。

世の中の消費と流通がこんな状態の中

イチゴは

皆様の中では

赤いダイヤモンドになるのでしょうか？

骨董品にしてはいけません。

ビタミンとって元気印になりましょう。

ニューヨーク生まれの津軽育ち

ニューヨーク生まれの津軽育ちのブドウ

“スチューベン”

今年も収穫が始まりました。
去年と違って、天候に恵まれ
品質はよさそうです。


糖度も現在は18度前後あり、
ピークに向けて20～22度に向かいます。

夏は・・・・

　センター長です

　夏が来ないまま秋の気配が感じられる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか！？
お盆の忙しさがうそのようにな日々が続いています。
次は秋の彼岸に期待です。
この業界の10年後は一体どうなってるのでしょうか？
脱落しないよう、みなさんで協力してがんばりましょう。

こんにちわ『時と場合』です。

先週近くのコテージを借りてバーベキューをしました。
午後３時位から火を起こして野菜、肉などを焼き始めたんですけど、２時間位したら火の近くにいないと肌寒い感じでした。
もうすっかり秋ですね。
これから山の方も黄色やオレンジに色ずきはじめるんでしょう。

新型インフルエンザが全国的にはやり始めましたね。
みなさん体調管理には気をつけましょう。

秋にむけて

どーも『N井』です。
ようやく夏の風物詩のねぶた、お盆も終わり、
これから秋に向けてまた果物がおいしい季節がやってきますね。
柿、梨、栗、ブドウ・・・あげたらきりが無いくらいでてきます。
今年は日照不足、梅雨の長雨と少なからず影響がでてくるはずです。

ビールのおいしい季節到来です

イニシャル「Ｋ」です。

皆さん、お墓参りはいつ頃いきますか？自分は１３日か１５日に行こうと思ってます。お盆ってすごく暑く感じませんか？

暑くなると飲みたくなるのが、ビールですよね。自分はエビスが好きですが、資金がないのでアサヒの発泡酒で我慢して飲んでます。

さて、お酒を飲みすぎたり、コレステロールをとりすぎると、腎臓が悪くなったりすると聞きますが、そんな腎臓を助けてくれる果物が今、出始めているこれからの季節もっともスーパーに玉売りででる、「すいか」なんですが　その中の栄養成分に腎臓病への薬理効果があるそうです。
なので、ビールのつまみにスイカの皮を薄くスライスしたのを漬物にしていただくと、腎臓への負担を極力抑えておいしくビールを飲むことができます。
前にここで、紹介して食べましたが、まあまあイケますよ。味はきゅうりに近いものがあるため、きゅうり好きの人にはいいかもしれませんね。また果物で栄養価のあるものがありましたら、ここで紹介していきたいと思っています。次回は秋の食材でいいレシピがありましたら、お知らせしたいなと思っています。

09、お盆商戦突入っ！

ついに、また来ました。

09、お盆商戦です。



写真は、

ＪＡ伊達みらいの桃です。



先日は場内がピンク色一色になりました。



キレイですね。



収穫ピークは過ぎましたが、

まだまだ入荷はありますよ。

夏

　センター長です

　お盆が近づいてきました。果実課にとっては一年のなかでも一番の稼ぎ時です。
その分仕事量は増えますが！！！
仕事をより効率的にこなすとても良い方法はないでしょうか？？
今考えられるのは、忙しさに我慢することだけです。

アドバイスお待ちしております。

皆さん、こんにちわぁ～『時と場合』です。
暑くなってきましたねぇ～。
海で、はしゃぎたくなる今日この頃です。
潮の香りや波風に当たるだけで癒されますよねぇ～。
皆さんにはそういう癒しスポットがありますかぁ～？
ありましたらぜひコメントお願いします。

清涼感

どーも『Ｎ井』です。
本格的に暑い季節が到来しました。
まぁ南の県から比べるとそんなには暑くはないんですけどね…
青森にとって短い夏がやってきましたよ。
７月に入り、来月はねぶた祭りの時期となります。

夏といったら暑いので、清涼感のある食べ物が食べたくなります。
西瓜、メロン、桃などたくさんの果物があげられますね！
冷やして食べて、夏を涼しく快適に、しかもおいしく過ごしてみてはいかがでしょうか!？

シーズン到来です

イニシャル「Ｋ］です。暑い日々が続くと、ビールを飲みたくなりますよね。けど、飲みすぎると体にあまりよくないですよね。そんな時、おつまみとして「スイカの皮の漬物」を食べてみては、いかがですか？スイカには腎臓への薬用効果があり、この成分を利用して体への負担を軽減してみては？漬物と言っても作り方は難しいわけではなく、スイカの皮を薄くスライスして、それを袋にいれ塩で揉んで浅漬けみたいにして、ビールのおつまみにしてみてはいかがでは？自分も試して食べてみようかと思っています。

ポトリっ。も、いいですが。。。

国産まんごのポトリもすばらしいですが、
パワーとボリュームでは今がピークの
輸入マンゴも負けておりません。

さて、問題です。
写真に並んでいる輸入マンゴを見て、
産地と品種を当てみましょう。

写真の右上から1,2,中上から3,4、左上から5,6、です。
見事当てた方には豪華景品“○○旅行”プレゼントっ～
といきたいところですが、景品法に引っかかるし、
まして予算もないので、そこのところご了承ください。

ポトリが決め手！

栃錦です。
今回は、国産マンゴーをとりあげてみます。
産地は宮崎・鹿児島・沖縄等ありますが、東なんとか効果で宮崎がダントツ人気！
値段がいいだけにあまり口にすることはありませんが、たまに★あがりがあれば
一切れ位ありつけます。
国産はアップルマンゴー（アーウィン種）になるのですが、樹上完熟でおいしくなれば
【ポトリ】とネットに落ちます。これが輸入マンゴーとの違いですネ！
果肉はみずみずしく繊維質を感じずまろやかな甘さ。果物の王様です。
ちなみに最高級の「太陽のたまご」は一玉七千ほどでした。

夢‥‥一個まんま食べた～い！！！

引き続きPART２

『N井』です。
最近は天気も良く、これから夏に向かっていくのかと思うと楽しみでしょうがないです。

話は変わるんですが、今回もブルーベリーについて書こうかなと思います。
今の輸入のブルーベリーの産地は主にアメリカ（カルフォルニア）です。
今年は例年になく大豊作でして、価格も安くなってきています。
来月の後半には青森県産のブルーベリーも出回ってきますので、それに負けないよう頑張っていきます。

りんご酢の成分と効果

アミノ酸による脂肪代謝アップ、利尿作用、便秘解消によるむくみ解消、血糖値の急上昇の穏和、クエン酸による新陳代謝アップなど、ダイエット効果はもちろん、美肌効果、肩こり腰痛の穏和、口臭の予防、疲労回復など、健康にいいいろんな効果があります。
特に、豊富な有機酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸、こはく酸など）が腸内の善玉菌は生かして、悪玉菌だけを抑えてくれるので、整腸作用に優れています。
りんごにはアップルペクチンというペクチンが含まれています。ペクチンは食物繊維の一種で、腸のぜん動運動を活発にしてくれます。さらにアップルペクチンには、腸の中のビフィズス菌を増やしてくれたり、悪玉コレステロールをへらして、善玉コレステロールを増やしたりする効果もあります。りんご酢で
便通が良くなるのは間違いないです。
さらに注目すべきは豊富なミネラル類。特にカリウムは、体の中にたまった塩分（ナトリウム）を排泄してくれるので、利尿作用があり、むくみ対策や高血圧対策にはもってこいです。
またカリウム、カルシウム、マグネシウムなどは、バランス良くとることが大事だけど、りんご酢にはそれらが全部含まれてます。
フルーティーなりんご酢で、ダイエットはもちろん、肌や血液まできれいにしてください。

ぽっこり世代へオススメ！

はい、どーも『時と場合』です。

人間の体に不可欠なたんぱく質であると同時に、ダイエットサポートにも深く関わっているアミノ酸。
このアミノ酸のうち、「リジン」、「アラニン」、「プロリン」、「アルギニン」の４種類は、適度な燃焼運動後の栄養をサポート。
この４種類のアミノ酸を含む総アミノ酸のの含有量が多い食材として有名なのが「黒酢もろみ」だ。
米酢の原液と比較すると、その総量は６５倍にもなる。
日頃の生活における様々な動きでカロリーを消費すると、アミノ酸も減少するが、「黒酢もろみ」を摂るとそんなサポート役の自然のアミノ酸を補給することができる。年齢や生活習慣、スッキリ健康的なスマート対策に活かすことができるだろう。
　

フィーバー？？？

センター長です
　6日に寝すぎたら、G.Wが終わってしまいました。（嫁は色々楽しんだみたいですが）

　先日キウイダイエットなる特集があったみたいですが、一時期のバ〇ナダイエットみたいに盛り上がりあがるのでしょうか？　　
キウイとハチミツ　確かに美味しそうでうが‥‥　この時期の硬いキウイでは？？？

その点当社では追熟キウイを販売しています。（グリーンのみですが）
バナナを追熟するように、キウイにも追熟を施しています。
味は一目瞭然です。せっかく食べるなら美味しいほうがいいですよね！

ご興味のある方は是非　あすなろ青果まで

朝ご飯を抜いてる人へ

イニシャル「K」です。最近、寒い日があったり暖かい日があったりと体の調整が難しく、朝ご飯を食べなかったりする人もいると思うのですが、それだと体にも悪いですよね？そこで今回は、朝ご飯を食べなくてもドライフルーツを食べるだけで、昼までの体力を維持できるのでこれを試してみてはいかがですか
？ドライフルーツと言ってもいろいろあります。例えば、「日本食研の朝食プルーンとドライマンゴー」、あと「ドールのドライマンゴー」、あとどこから出てるか忘れましたが、「ドライパイン」「ドライバナナ」「ドライイチジク」などがあります。どれも食べやすく、おいしいし、ビタミンCや品物によっては鉄分、食物繊維が入ってたり、また長く食べていても飽きたりはあまりしないので、体がだるくて、朝ご飯を食べたくないなと思った人はこれらで調整してみてはいかがですか？健康が一番大切なので少しでも元気でいられるなら人間それが幸せだと思います。

ブレイク中のバナナ

すっかり青森市民権を得たカーリングバナナ。
お値段がお手ごろで、食べておいしいバナナです。
青森も今週から、お花見モードに突入ですが、
お花見といえば一昔前はバナナのたたき売りがありました。
今は出店も変わってしまい、バナナのたたき売りが見かけなく
なりましたね。
まぁ、各地方にご当地バナナが販売されていますが、
（なぜか、箱のデザインが一緒？）
青森市民として、カーリングバナナ普及活動いたしたいと
思います。

目玉が飛び出るよ～

栃の嵐です。

四月に入り、【びわ】が出回り始めました。今月・来月は長崎産

六月からは和歌山産を販売していく予定です。

【びわ】は、カロチンの含有量が多く、ビタミンＢ群・りんご酸・クエン酸等も

含まれており風邪の症状に効果があるといわれています。

自分なりには、サッパリした味ですきですが、種がジャマですネ～

昨年、種無しびわが出回りましたが一粒ウンゼン円とかゲゲゲ

目玉が飛び出そうです。今年はどれくらいするのかナ・・・？

◇鮮度で味がきまります。２～３時間冷やして、皮はおしりのほうから

　よくむけます。おいしく召し上がってください。

引き続き

どーも『N井』です。
今月で入社3年目に突入しました。

前回はブルーベリーについて書きましたが、今回も懲りずに書きます。
前回は産地がフロリダ産に変わると書きましたが、
フロリダ産は収穫が遅くなり、今月の中旬になりそうです。
来週、再来週以降になるみたいです。

現在、扱っている産地はメキシコ産で、
先月までのチリ産から比べると多少値段が高くなりましたが、
品質もしっかりしてますし、味もまずまずおいしいです。

この先はもう少しメキシコ産が続くので、引っぱってみようかなと思っています。

デコポン

デコポンとは日園連傘下の農協が出荷する不知火のうち１３度以上、クエン酸１，０以下の基準をクリアしたものをデコポンとして出荷しています。ただ日園連とは無関係の組織、会社が無断でデコポンの名称を使用しているものもみられます。デコポンとは清美タンゴールと中野３号ポンカンを交配して誕生しました。外見はデコが特徴でありますがデコがあるなしは味や品質には関係あれません。またデコポン２個分で１日に必要なビタミンＣを取ることができます。果皮が厚いですが手でむきやすく、じょうのう膜も薄く種もほとんどないので袋のままたべれます。とても手軽にビタミンと食物繊維をとることができ栄養補給、便秘の解消に良い果物です。糖度が高く食味も良いので消費者に支持されてます。露地栽培されたものが３月中旬～４月いっぱいまで出荷されますので食べたことのない方はぜひ食べて下さい。

教えて下さい!!

果物課のエース　　『時と場合』です。

自分には週１回バレーボールの練習、試合があります。
そのなかに、野菜ジュースのボトルを持ってくるおばさんがいるんですけど、休憩の間にいつもガブ飲みして練習の後半になると、「おなかが苦しい!!」と言う人です。

おばさんいわく「野菜ジュース飲むと体のキレがイイ気がする!」って言ってましたが、それはホントなのか？それともイイ気がするだけなのか？
みなさんはどう思いますか？

春間近

　『あすなろ青果　センター長（自称）』です

雪もきえて、すっかり春めいたこの時期しか出番のない、輸入果実を担当しています。
輸入シトラス（グレープフルーツ、オレンジ等）も少しづつ動きがでてきました。最近は商品に付加価値がなければ拡販出来ないように思います。
一時期のバナナダイエットのようなスペシャルな企画はないかな～～～～
企画に負けない、果実のすばらしさを提案できる営業マンを目指し、日々精進したいです。

こんな感じで合格点はいただけますでしょうか？？？　　

次回果実更新者は、あすなろ青果　果実課のエースですので、コメントに乞うご期待！！！　

ダイエット？

イニシャル「ｋ」です。ちまたで｢バナナダイエット」が流行しましたが、「ダイエット」に関連した果物が他にもあるのでここで紹介したいなと思います。その果物は「キウイフルーツ」なんですが、皆さん知っている方もいるかと思いますが、キウイフルーツには「アクチニジン」というのが含まれてまして、これは消化を促進する効果がありまして、便秘改善にはいい栄養成分なんです。この栄養素をうまく利用すれば食事をした後でキウイフルーツ１つ食べることでちょっとしたダイエット効果になるのではないでしょうか？その他にもキウイフルーツには「ビタミンｃ」・「カリウム」・「食物繊維」があるため、風邪予防、高血圧予防、動脈硬化予防、糖尿病予防、ガン予防などの効能があります。あと美容効果もあるため美容が気になる方も食べてみてはいかがでしょうか？今は国産が店頭に出てますが、ゴールデンウィーク前にはニュージーランド産も出ますのでニュージーランドファンはもう少し待ってください。
　　　

今日は～楽しい～ひな祭り～♪

社員“Ｋ”です。

今日は～楽しい～ひな祭り～♪

ちょっと前ですが、
話題の白いイチゴを見つけました。
試食しましたが、なかなかの食味です。
イベントで量販できたらいいのですが。。。。。。。
ちなみに30玉紅白でウン千円でした。

まして、いちご市場がメガパニックで、
いちご担当の携帯電話がつながりにくい
状態となっている模様です。
皆さんいちごをいっぱい食べましょう。
ひな祭りですよ～。

今日も～楽しい～ひな祭り～♪

きんかん食って又また食って～

「栃おとめ」です。
二月に入って完熟きんかんが本格的に出回るようになりました。
先日、試食販売を行いましたが「生食で初めて食べる。」と言うお客さんが
結構多く食べればおいしいネと言う声がかえってきたそうです。
風邪予防や喉にも優しくビタミンＣ、ビタミンＥ、食物繊維をたっぷり含んだ
完熟きんかんをこの時季毎日３～５個位食べたいものですネ。

これからの。

『Ｎ井』です。
私はブルーベリーの担当者です。
まだまだわからない事ばかりですが、一生懸命頑張っています。
現在出しているブルーベリーの産地はチリ産です。
価格もわりと安く、状態として良い物がきています。
しかしこれからは価格も高くなり、数も減ってきます。

これからは産地がアメリカ、フロリダ産になり、価格も今より高くなってしまいます。
チリ産の倍の値段がするとの予想です。
発注数が減ると思うのですが、そこはうまく乗り切っていこうと思っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上